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Definition and Synonyms for ブイヨン
1. |
ブイヨン |
味つけした透明なスープ |
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Bouillon |
a clear seasoned broth |
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Synonyms: |
ブイヨン |
2. |
ストック |
肉・野菜をとろ火で煮て作った液状のもの |
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Broth |
liquid in which meat and vegetables are simmered |
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Synonyms: |
ソース, ソース, ストック, ブイヨン, 汁, だし汁 |
3. |
ストック |
スープやソースの基に使う |
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Broth |
used as a basis for e.g. soups or sauces |
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Synonyms: |
ソース, ソース, ストック, ブイヨン, 汁, だし汁 |
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